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Gefüllte Datteln

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Gefüllte Datteln

Gefüllte Datteln

Bild: © Patricia9369@webkoch

Zutaten

100gMarzipanrohmasse
50gPuderzucker
1ELZitronensaft
250gGetrocknete Datteln
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Marzipanrohmasse mit gesiebtem Puderzucker zu einer glatten Masse verkneten. In den geschmeidigen Teig den Zitronensaft unterkneten.

Datteln entkernen. Aus der Marzipanmasse dattelkerngrosse, längliche Röllchen drehen, die Datteln damit füllen. Die Fruchthälfte so über der Füllung zusammendrücken, dass noch ein kleiner weisser Streifen sichtbar ist. Kühl aufbewahren.

Quelle: SUEDWEST-TEXT 04.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62

Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Mon, 05 Dec 1994

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Bewertung:
Anforderung:Erfahrener Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Ulli
Statistik:0 * gemerkt
Kategorien:Dessert
Süßspeise
Kaltes
Dattel
Marzipan


Gefüllte
Serviervorschlag gefüllt mit Frischkäse. Dazu ein Glas Ziegenmilch oder für Erwachsene einen eisgekühlten Baileys reichen.
Bild: © Patricia9369
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dattel dessert kaltes marzipan süßspeise

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 26.12.2004 Erfahrener AnfängerPatricia9369
 

Lecker als Appetithappen vor dem Hauptgang oder auch als Nachspeise, genauso wie als Snack zwischendurch.

Mit Marzipan wäre es mir zuuu süß geworden, daher habe ich sie mit pikant abgeschmecktem Frischkäse gefüllt. Dazu paßt gut ein Glas Ziegenmilch oder Bailey's. Beides eisgekühlt!

Eignet sich auch gut für ein Buffet.

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