Gefüllte Avocados (Pute, Tomate, Kresse)
Zutaten
| 250 | g | Putenbraten; (kalt) |
|---|---|---|
| 2 | Fleischtomaten | |
| 150 | g | Creme fraîche |
| 1 | Pck. | Kresse |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Tabasco | ||
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer; frisch gemahlen | ||
| 2 | Reife Avocados | |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Tequila |
Zubereitung
Putenbraten in Streifen schneiden, Tomaten entkernen und würfeln. Beides mit Creme fraîche und Kresse verrühren. Mit zerdrücktem Knoblauch, einigen Spritzern Tabasco, Salz, Pfeffer und Tequila abschmecken.
Avocados schälen, längs halbieren, entsteinen, mit Zitronensaft beträufeln. Die Füllung in die Avocadohälften geben.
Pro Port. ca. 450 kcal.
Quelle: ARD/ZDF 16.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Vorspeise Kaltes Avocado Pute |