Geflügelsalat Victoria
Zutatenliste
| 600 g | Hähnchen-/Putenbrustfilet |
| 1 | Sellerie |
| 2 | Äpfel, Golden Delicious |
| 2 | Äpfel, Granny Smith |
| 1 kl. | Dose Ananas in Stücken |
| 1 Pck. | Sahne oder Schmand |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 | Banane evtl. |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Milder Senf |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 Msp. | Chinagewürz |
| Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Geflügelfilet kleinschneiden, mit einem Hauch Chinagewürz in der Pfanne kurz
braten.
Ananassaft abgießen und -stücke abtropfen lassen. Zwiebel ganz klein hacken,
Äpfel entkernen und schälen und mit geputztem Staudensellerie kleinschneide
Bratgut und Zutaten mit der Sahne/Mayonnaise-Sauce mischen und mit etwas
Curry und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken. Wenn gewünscht, kann
auch noch die kleingeschnittene Banane beigefügt werden.
:Quelle : Videotext: ARD/ZDF, 02.01.1999
:Erfasser : Frank Dingler
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