Geflügelsalat mit Ananas und Datteln
Zutaten
| 1 | Grillhaehnchen, fertig | |
|---|---|---|
| 200 | g | Datteln, frisch |
| 2 | Orangen | |
| 200 | g | Ananas, frisch |
| 5 | EL | Salatmayonaise |
| 3 | EL | Creme fraiche |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer, weiß | ||
| Worcestersauce einige Spritzer | ||
| Kopfsalatblaetter | ||
| 10 | Walnusskerne | |
QUELLE WORLD WIDE WEB Erfasst: Peter Mess 06.10.97 | ||
Zubereitung
Haehnchen haeuten und das Fleisch von den Knochen lOesen. In mundgerechte Stuecke schneiden. Datteln halbieren, entkernen und die Haut abziehen.
Datteln in Laengsstreifen schneiden. Orangen filetieren, den Saft dabei in einer grossen Schuessel auffangen. Ananas in Stuecke schneiden.
Orangensaft mit Mayonnaise und Creme fraiche verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersosse abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten mit der Salatsosse mischen und auf den Kopfsalatblaettern anrichten.
Walnuesse hacken und auf den Salat streuen.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971031112600w+1
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Klaus |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Salat Vorspeise |