Geflügelrisotto
Zutaten
| 1 | mtl. | Zwiebel |
|---|---|---|
| 40 | g | Butter |
| 1 | Tasse | Langkornreis |
| 1.50 | Tasse | Brühe |
| ½ | TL | Salz |
| ¼ | TL | Pfeffer |
| ½ | TL | Curry |
| 100 | g | TK-Erbsen |
| 200 | g | Pfifferlinge |
| 1 | EL | gehackte Petersilie |
| ½ | rote Paprikaschote | |
| 200 | g | Geflügelfleisch |
Zubereitung
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Butter in einem offenen Gefäß 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen.
Reis, Brühe, Salz, Pfeffer, Curry, Erbsen, Pfifferlinge und Petersilie dazugeben. Paprikaschote und Fleisch in Würfel schneiden und mit den Zutaten mischen. Im geschlossenen Gefäß 10 bis 12 Minuten bei 600 Watt und 20 Minuten bei 450 Watt garen. Mit einer Gabel lockern.
Beilage: Frisèesalat.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Reisgericht Mikrowelle Geflügelgericht |