Geflügelcocktail Hawaii
Zutaten
| 1 | Hähnchen, tiefgekühlt | |
|---|---|---|
| 1 | l | Wasser |
| ;Salz | ||
| 2 | Ananas, Scheiben | |
| 200 | g | Mandarin Orangen |
| 70 | g | Krabben aus der Dose |
| 2 | EL | Mandeln, gehackt |
| 2 | EL | Pistazien |
FÜR DIE MARINADE | ||
| 3 | EL | Mayonnaise |
| 75 | g | Joghurt |
| 3 | EL | Dosenmilch |
| 1 | EL | Tomatenketchup |
| ;Saft einer halben Zitrone | ||
| ;Salz | ||
| ;weißer Pfeffer | ||
| ;Currypulver | ||
| ;Paprika, rosenscharf | ||
| 1 | Msp. | ZUcker |
FÜR DIE GARNIERUNG | ||
| 1 | Salatkopf | |
| ¼ | Bund | Petersilie |
| 1 | Ananas, Scheibe | |
| 4 | Cocktailkirschen | |
| 1 | Orange | |
Zubereitung
Fuer die Garnierung Salatblaetter und Petersilie waschen. Trockentupfen. Ananasscheibe gut abtropfen lassen. Vier Cocktailglaeser mit Salatblaettern auslegen. Gefluegel-Cocktail reinfuellen. Ananasscheibe achteln.
Jedes Glas mit zwei Achteln einer Cocktailkirsche und zwei Orangenscheibenen garnieren.
Kalt servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Klaus |
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| Kategorien: | Vorspeise Geflügelgericht |