Geflügel-Auflauf mit bunten Nudeln
Zutaten
| 1 | Suppenhuhn oder | |
|---|---|---|
| 500 | g | Geflügelfleisch-Reste |
| ; Salz | ||
| 2 | Möhren | |
| 1 | Stange Porree (Lauch) | |
| 1 | Stück Sellerie | |
| 250 | g | Bunte Nudeln |
| 400 | g | TK Suppengemüse |
| 100 | g | Käse; gerieben |
QUELLE FUNK UHR gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Das Suppenhuhn mit 1 1/2 l Salzwasser, geputzen Moehren, Porree und Sellerie etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Die Bruehe abseihen, das Huhn abkuehlen lassen, enthaeuten und das Fleisch von den Knochen loesen. Die Bruehe wieder zum Kochen bringen (oder Instant-Bruehe nehmen), Nudeln hineingeben und 10 Min. garen. Gemuese und Huehneroder uebriggebliebenes Gefluegelfleisch unter die fertigen Nudeln mischen. Eine Auflaufform buttern. Nudeln, Fleisch und Gemuese in die Form geben, mit geriebenem Kaese bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. ueberbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Klaus |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Auflauf Gemüsegericht Nudeln |