Gefüllte Salami- und Schlackwurst-Tüten
Zutaten
| 6 | Salamischeiben | |
|---|---|---|
| 6 | Schlackwurst-Scheiben (Wiltmann) | |
| 1 | Champignondose, klein | |
| 1 | Pck. | Gartengemüse |
| 2 | Eier, gekocht | |
| 5 | EL | Mayonnaise, halbfett |
| 1 | EL | Tomatenketchup |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Spr. Tabasco | |
| 1 | Tomate | |
Zubereitung
Gemüse nach Vorschrift kochen, abtropfen und erkalten lassen. Evtl.
kleinschneiden.
Pilze halbieren, Eier würfeln.
Alles vorsichtig mit Mayonnaise und Ketchup mischen. Salzen, pfeffern und in die zu Tüten geformten Wurstscheiben füllen. Auf Tellern anrichten, mit Tomatenachteln garnieren.
Info: Pro Portion ca. 138 kcal/586 kJ.
Quelle: Rezepte mit ... Pfiff!
Gepostet von Joachim M. Meng
Date: 18 Sep 1994