Gefüllte Pilze
Zutaten
| 250 | g | TK-Blattspinat |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 12 | gr. | Champignons |
| 150 | g | gekochter Schinken |
| 2 | EL | Butter |
| Salz, Pfeffer | ||
| 200 | g | creme fraiche |
| 50 | g | ger. Emmentaler |
| Paprikapulver (edelsüß) | ||
Zubereitung
Spinat antauen lassen.Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln.Pilze trocken abreiben.Stiele entfernen und wie den Schinken fein würfeln.
1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen,Zwiebel,Knoblauch glasig dünsten. Spinat zufügen. Nach 2 Min. Schinken, Pilzestiele zufügen, 2 Min. dünsten.
Salzen, pfeffern. 3/4 der Creme fraiche unterrühren. Masse in die Pilze füllen.
Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Form mit Übriger Butter einfetten, Pilze hineinsetzen. Restliche Creme fraiche, Käse und Paprikapulver über die Füllung geben. Bei 200 Grad 15-20 Min. überbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | catwoman |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | meine Mutter |
| Kategorien: | Pilze Champignon |
