Gefüllte Brötchen
Zutaten
| 200 | g | Gekochter Schinken |
|---|---|---|
| 250 | g | Emmentaler |
| ½ | Zwiebel | |
| 2 | EL | Gemischte Kräuter - feingehackt |
| 2 | EL | Creme fraîche |
| 8 | Roggenbrötchen Pfeffer | |
Zubereitung
Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer und Creme fraîche vermischen.
Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 20 Minuten überbacken.
Dazu: Bunter Salat
Quelle: SUEDWEST-TEXT 04.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 13 Nov 1994