Gebratenes Zimtbrot

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Zutaten

4		Scheiben Toastbrot
1		Ei
1		Eiweiss
2	EL	Zucker
3	EL	Milch
50	ml	Apfelsaft
1	Msp.	Salz
½	TL	Zimtpulver
2	EL	Butter
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Das war früher das Lieblingsessen meiner Tochter:

Toastscheiben diagonal halbieren.

Ei, Eiweiss, 1 EL Zucker, Milch, Apfelsaft, eine Prise Salz und Zimt mischen und die Toastscheiben damit einstreichen.

Eingeweichte Toasts in heisser Butter in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten und mit dem restlichen Zucker bestreut servieren.

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Portionen:
Vorbereitungszeit:	10 min
Zubereitungszeit:	10 min
Bewertung:
Anforderung:	Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:	Wolfgang Heitzenroeder
Quelle:	s. Quelle
Quellenangabe:	rezeptnet
Kategorien:	Toast Ei Zimt

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ei toast zimt

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	09.05.2005 Anfänger	plankton
	Oooh, da werden Kindheitserinnerungen wach! Wie haben wir die geliebt, Mutters Fotzelschnitten (so werden die Dinger in der Schweiz genannt) Bei uns macht man die mit Einback, ohne Apfelsaft und der Zimtzucker wird erst nach dem Braten darüber gestreut. Danke für die Erinnerung, Wolfgang, muss ich doch baldmöglichst auch wieder mal machen!!
	09.05.2005 keine Angabe	loehae
	Ich denke, DAS ist auch etwas für meinen Kleinen !!

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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/gebratenes-zimtbrot-48342 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de