Gebratener Spinat mit Rinderhack (Tavada Isapnakli Kiyma)
Zutaten
| 1 | kg | Spinat |
|---|---|---|
| 3 | EL | Margarine |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 200 | g | Rinderhack |
| ½ | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Spur Paprikapulver, scharf | |
| 4 | Eier | |
Zubereitung
Spinat putzen, waschen und mit Wasser kurz kochen, abtropfen lassen, wegstellen. Margarine, Öl, gewürfelte Zwiebel sowie das Hackfleisch in einer Pfanne fünf Minuten unter Umrühren mit einer Gabel dünsten. Pfeffer, Salz und Paprika zugeben. In einer tiefen Schüssel geschlagene Eier mit dem Spinat vermischen und zu dem Fleisch geben. Unter ständigem Rühren garen.
Quelle: Die türkische Küche Ali Riza Kaya Heyne Verlag
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Fleischgericht Rind Türkei |