Gebratener Reis mit Krabben im Wok
Zutaten
| 4 | Tasse | kalter, gebratener Reis |
|---|---|---|
| 1 | gehackte Zwiebel | |
| 3 | geschlagene Eier | |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Pfund Krabben | |
| ½ | Tasse | geschnittene Pilze |
| ¼ | Tasse | geschnittene Wasser-Kastanie |
| ½ | Tasse | Brunnenkresse |
| 2 | EL | Sojasauce |
| ½ | TL | Zucker |
Zubereitung
Das Fleisch hauchdünn in kleine Streifen schneiden. Den Mais entweder klein zuschneiden oder fertige Maiskörner aus der Dose verwenden. Das Gemüse klein zuschneiden. 1 El. Öl erhitzen und darin die Eier braten und diese dann herausnehmen. Mit dem Restöl Zwiebeln und Reis anbräunen. Die Krabben braten, bis diese blassrosa sind. Alle anderen Zutaten hineingeben und 5-8 Minuten kochen, dann das Rührei hinzugeben und noch 1 Minute kochen.
Gepostet von Eva-D. Bilgic
Date: Wed, 05 Apr 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Eva-D. |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Reisgericht Krabben Meeresfrüchte Wok |