Gebratene Schweinerippchen
Zutaten
Zutaten | ||
| 1 | kg | Schweinerippchen am Stück |
|---|---|---|
Marinade | ||
| 2 | EL | Sherry |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | Salz |
| 3 | EL | Zucker |
| 3 | EL | Hoisin-Sauce (*) |
| 2 | TL | Fünferleigewürzpulver (*) |
| 5 | Knoblauchzehen,zerdrückt | |
| Speiseöl | ||
Zubereitung
Braten unter gelegentlichem Wenden 2 Stunden marinieren. Backofen auf 210 Grad / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Braten in einen flachen, geölten Bräter legen und 20 Minuten braten, dann wenden und weitere 20 Minuten braten. Braten in einzelne Rippchen schneiden und servieren.
P.S.
(*)= ist im ASIA Laden erhältlich
Vorbereitungszeit 5 Min.
Garzeit 40 Min.
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Rippchen |