Gebratene Knoblauchchampignons
Zutaten
| 5 | gr. | Pilze |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe, gepellt und zerhackt | |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Petersilie, gehackt |
| 1 | TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Man würfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenöl erhitzte Pfanne.
Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden gebraten. Nun fügt man 1 Teelöffel gehackte Petersilie und 1 Tl Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und zu einer Toastscheibe serviert.
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Knoblauch Beilagen Pilze Champignon |