Gebratene Kartoffelkuchen (Alo tica)
Zutaten
| 450 | g | Kartoffeln, gekocht und zerstampft |
|---|---|---|
| 2 | Grüne Chili, feingehackt | |
| ½ | TL | Salz |
| 1 | EL | Korianderblätter |
| 2 | EL | Zwiebeln, gehackt |
| Öl zum Fritieren | ||
QUELLE getarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert von Diana Droßel | ||
Zubereitung
Die zerstampften Kartoffeln, Chilis, SAlz, Korianderblätter und Zwiebeln vermengen.
Kleine Kugeln formen und flach drücken. Das Öl sehr heiß werden lassen und die Kartoffelkuchen von beiden Seiten ein paar Minuten goldbraun ausbacken. Mit einem Chutney servieren.