Gebeizte Grillsteaks
Zutaten
| 4 | Rumpsteaks (zu 200g) | |
|---|---|---|
| 250 | ml | Trockener Rot- oder Weißwein |
| Pfeffer, schwarz, grob zerstoßen | ||
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ½ | TL | Thymian |
| 1 | EL | Öl |
| ;Salz | ||
Erfasst Von Arthur Heinzmann am Quelle Unbekannt | ||
Zubereitung
Eine Marinade aus Rot- oder Weißwein, viel grob zerstoßenem Pfeffer, Thymian und fein gehackter Knoblauchzehe herstellen.
Die Rumpsteaks am Rand einschneiden, in die Marinade legen und 3-4 Stunden kühl stellen. Dabei das Fleisch gelegentlich wenden.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtupfen, mit Öl einreiben und etwa 10-12 Minuten grillen. Mit sehr wenig Salz nachwürzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arthur |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Rind Beizen Grillen |