Gebackener Schafskäse



Zutaten

800gSchafskäse
3ELWeizenvollkornmehl
2Eier
2ELMilch o. Wasser
200gVollkornpaniermehl
150gKokosfett

ZUM VERZIEREN

1Zitrone
Petersilie
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Pro Person ca.455 kcal
Pro Person ca.1910 kJoule
Eiweis18 Gramm
Fett33 Gramm
Kohlenhydrate18 Gramm
1g Ballaststoffe
Schafskäse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen. Im Weizenmehl wenden. Die Eier mit Milch verrühren, die Käsescheiben zuerst darin und danach in dem Paniermehl wenden. Paniermehl andrücken, damit es nicht beim braten abfällt.

Das Fett erhitzen und darin die Scheiben goldbraun braten.

Zum Verzieren die gebackenen Schafskäsescheiben mit eiener Zitronenspalte und mit Petersilie verziert servieren.

Erfasst: Andreas Schelper {A.SCHELPER@LITELINE.MCNET.DE}

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:K.-H.
Statistik:4 * gemerkt
Kategorien:Käse
Vegetarisch
Vollwertkost


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/gebackener-schafskaumlse-11934 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de