Gebackene Zwiebeln
Zutaten
| 600 | g | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 40 | g | Butter oder Schmalz |
| 1 | EL | Honig |
| 125 | ml | Weißwein |
| 1 | Prise Salz | |
| 4 | EL | Süße Sahne |
| 2 | EL | Gehackte Kräuter |
Zubereitung
Quelle: Jürgen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält." - ISBN 3-572-07435-5
Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las- sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.
Gepostet von Michael Büttner
Date: Sun, 26 Feb 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht |