Gebackene Knallbonbons
Zutaten
FÜR DEN TEIG | ||
| 350 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Msp. | ; Salz |
| 1 | Msp. | Zimt |
| 1 | TL | ; Zucker |
| 125 | g | Butter oder Margarine |
| 150 | ml | ; Wasser |
| Fett für das Blech | ||
| Mehl für das Blech | ||
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| 250 | g | Marzipanrohmasse |
| 7 | Walnüsse | |
| ; Mehl | ||
| 2 | EL | Honig |
| Sesamsamen | ||
| ; Schleifchen | ||
Zubereitung
Das Mehl in eine Schuessel sieben, dann Salz, Zimt und Zucker zugeben. In die Mitte eine Vertiefung hineindruecken.
Die Butter oder Margarine mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Das Gemisch in die Vertiefung im Mehl giessen und schnell ruehren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schuessel abgedeckt etwas abkuehlen lassen.
Den Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech ausfetten und mit dem Mehl bestaeuben.
Aus der Marzipanrohmasse Kugeln formen und jeweils ein Walnussviertel in das Marzipan druecken.
Wenn sich der Teig zu weich anfuehlt, noch etwas Mehl unterkneten. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen. Aus dem Teig Rechtecke schneiden und die Marzipan-Walnuesse damit wie ein Bonbon vorsichtig einhuellen. Links und rechts von der Marzipankugel zusammendruecken, auf das Backblech legen. Den Honig erwaermen und die Bonbons damit einpinseln. Die Enden der Bonbons mit Sesamsamen bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten hellbraun backen (Gas: Stufe 3). Abgekuehlt mit bunten Schleifchen an beiden Enden verzieren.
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das moegen Kinder" erfasst: Sabine Becker, 13. September 1997