Gebackene Aprikosen oder gebackene Zwetschgen
Zutaten
| 12 | Reife Aprikosen - oder Zwetschgen - event. 1/4 mehr | |
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| Zucker | ||
| Backteig französische Art | ||
| Öl; zum Ausbacken | ||
Zubereitung
Aprikosen bzw. Zwetschgen halbieren, Kerne herausnehmen und die Haut abziehen. Mit Zucker bestreuen und eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Anrichten Früchte im Backteig auf französische Art tauchen und im heißen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf Küchenpapier legen.
Quelle: S3-Sendung Fettgebackenes mit Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst Erfaßt (16.02.96) von Ulli Fetzer
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Aprikose Zwetschge |