Zubereitung
Man taucht den Knoblauch 1min in kochendes Salzwasser, lässt ihn auf einem Sieb abtropfen, zerstößt ihn mit dem Schweineschmalz und salzt ihn. Das Fett zu Bohnen-, Pilz- und Gemüsegerichten geben.
Erfasst von: Frank Dingler
Gepostet von: Ilja Friedel (Newsgroup)
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