Zubereitung
1. Die Salate putzen, waschen und trockenschütteln. In mundgerechte Stücke zerpflücken und in einer Schüssel anrichten. Mit 4 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Schinken klein würfeln. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin anrösten. Mit Essig ablöschen und über den Salat geben.
| Stichworte | P4, Salat |
| Notizen (*) : |
| Quelle: meine Familie & ich Spezial 05 / 96 |
| Notizen (**) : |
| Erfasst: Lothar Schäfer |
| (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) |
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