Garneleneintopf mit Gemüse
Zutaten
| 1 | Blumenkohl | |
|---|---|---|
| 2 | Möhren | |
| 400 | g | Kartoffeln |
| 200 | g | Erbsen |
| 200 | g | grüne Bohnen |
| 200 | g | Spinat |
| 1 | EL | Mehl |
| 2 | EL | Butter |
| Zucker | ||
| Pfeffer | ||
| 400 | g | gegarte Garnelen |
| 2 | EL | Dillröllchen |
Zubereitung
Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 min. köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloß herstellen und in den Kochsud einrühren. Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz) Nr. 48/1994 vom 3. Dezember 1994
Gepostet von SABINE ENGELHARDT
Date: 17 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Eintopf Garnele |