Gänseblümchensuppe
Zutaten
| 2 | Handvoll Gänseblümchen | |
|---|---|---|
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | l | Hühnerbrühe |
| 1 | Scheibe | Roggenbrot |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| Gänseblümchen zum Garnieren | ||
Zubereitung
Gänseblümchen grob hacken. Öl erhitzen, Gänseblümchen kurz darin andünsten. Brühe angießen und aufkochen.
Brot in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Brotwürfel darin bräunen. Suppe in Suppentassen füllen und mit Brotwürfeln und Gänseblümchen bestreut servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Quellenangabe: | Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeise Suppe Gänseblümchen Kräuter |