Früchtefondue
Zutaten
| 1 | kg | Fruechte:z.B. Erdbeeren Bananen, Kiwi, Äpfel, Mandarinen, Aprikosen |
|---|---|---|
FÜR DIE SCHOKOLADESAUCE | ||
| 150 | ml | Milch |
| 1 | TL | Speisestärke |
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | EL | Geraspelte Schokolade |
FÜR DIE ERDBEERSAUCE | ||
| 100 | g | Erdbeeren |
| 100 | g | Magerquark |
| 1 | EL | Honig |
FÜR DEN NUSSDIP | ||
| 150 | g | Naturjoghurt |
| 1 | Unbehandelte Zitrone | |
| 30 | g | Haselnüsse; gerieben |
| 1 | TL | Honig |
QUELLE BABY (a.d. Apotheke) erfasst v. Renate Schnapka am 17.05.98 | ||
Zubereitung
SCHOKOSAUCE: Die Speisestaerke mit wenig Milch mischen. Die restliche Milch mit Kakaopulver und Zucker zum Kochen bringen. Staerke einruehren, zwei Min. kochenlassen und abkuehlen. Schokoraspel unterziehen und kuehlen.
ERDBEERSAUCE: Erdbeeren waschen, trockentupfen und mit dem Quark puerieren. Mit Honig suessen und kaltstellen.
NUSSDIP: Zitronenschale abrieben, den Saft auspressen. Wenig Zitronensaft mit dem Joghurt mischen, Nuesse, Honig und Zitronenschale untermengen.
Das Obst waschen, trockentupfen, evtl. entsteinen und in mundgerechte Stuecke teilen. Mit restlichem Zitronensaft betraeufeln. Obst auf einer Platte anrichten und mit den Dips servieren.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gisela |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Obst Fondue Schokolade |