Fruchtsalat mit Walnüssen, Limetten und Nashi
Zutaten
| 1 | Nashi | |
|---|---|---|
| 1 | Limette | |
| Süßstoff | ||
| 1 | EL | Walnüsse; halbiert |
| 50 | g | Himbeeren |
| 1 | TL | Pistazien; gehackt |
QUELLE: frau aktuell erfasst von: I. Benerts 10.05.97 | ||
Zubereitung
Nashi waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Dann die Nashi halbieren und das Fruchtfleisch in kleinen Kugeln ausstechen. Nashi-Hälften aufheben, beiseite legen.
Limette auspressen, Saft mit einigen Sprizern Süßstoff zum Fruchtfleisch geben und verrühren. Walnüsse unterheben, Obst-Nuß-Gemisch in die ausgehöhlten Nashi-Hälften füllen.
Himbeeren verlesen, pürieren. Das Himbeerpüree auf Tellern verteilen, gefüllte Nashi daraufsetzen und mit Pistazien bestreuen.
Nach eigenem Geschmack mit Limettenstreifen verzieren.