Fruchtsalat amerikanisch
Zutaten
| 1 | Salatkopf, klein | |
|---|---|---|
| ½ | Zuckermelone | |
| 2 | Orangen | |
| 150 | g | Weintrauben, blau |
| 12 | Walnusskerne | |
FüR DIE MARINADE | ||
| 1 | Pck. | Mayonnaise |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 1 | Msp. | Zucker |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Orangensaft |
| 1 | EL | Tomatenketchup |
| 2 | EL | Sahne |
Zubereitung
Diesen pikanten Fruchtsalat aus Amerika können sie als erfrischenden und vitaminreichen Imbiß am Abend reichen. Er kann aber auch Vorspeise sein.
Kopfsalat putzen, Blätter waschen und gut abtropfen lassen, mit Haushaltspapier trockentupfen. Dann eine Schüssel mit den Blättern auslegen.
Zuckermelone schälen. Mit dem Rundausstecher kleine Bällchen daraus formen. Orangen schälen. Auch die weiße haut dabei wegschneiden. In dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Weintrauben waschen. Beeren von den Stielen zupfen, halbieren, entkernen. Feinschmecker ziehen sie sogar vorher ab.
Walnusskerne halbieren. Diese Zutaten abwechselnd in die Schüssel schichten.
Marinade aus den angegebenen Zutaten rühren. Würzig abschmecken. Über den Salat verteilen. 30 Minuten ziehen lassen. Bei Tisch mischen.
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 5 Minuten ohne Marinierzeit Menü 3/313
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gisela |
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| Kategorien: | Salat |