Fruchtige Schnitzelspieße
Zutaten
| 600 | g | Schnitzelfleisch |
|---|---|---|
| 8 | Backpflaumen; ohne Stein | |
| 8 | Scheibe | Frühstücksspeck |
| 2 | Scheibe | Ananas |
| 1 | rote Chilischote | |
| 4 | EL | Biskin-Öl |
| 1 | Limone; Schale und Saft | |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
QUELLE: die Aktuelle 25.10.97 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Schnitzelfleisch in große Würfel schneiden. Backpflaumen mit jeweils 1 Scheibe Bacon umwickeln. Die Ananasscheiben in Stücke zerteilen. Chilischote entkernen, in feine Streifen scheniden und mit dem öl, mit Limonanschale und -saft verrühren. Mit Salz und Peffer würzen.
Fleischwürfel, Backpflaumen und Ananasstücke abwechselnd auf große Spieße stecken und mit dem Chiliöl bestreichen. Auf den vorgeheizten Grill von allen Seiten ca. 8 Minuten grillen.
Dazu schmeckt eine Currysauce
| Pro Person ca. | 393 kcal |
| Pro Person ca. | 1645 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Patrik |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Pflaume Grillen |