Fruchtige Schnitzelspieße
Zutatenliste
| 600 g | Schnitzelfleisch |
| 8 | Backpflaumen ohne Stein |
| 8 Scheibe | Frühstücksspeck |
| 2 Scheibe | Ananas |
| 1 | rote Chilischote |
| 4 EL | Biskin-Öl |
| 1 | Limone Schale und Saft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schnitzelfleisch in große Würfel schneiden. Backpflaumen mit jeweils 1
Scheibe Bacon umwickeln. Die Ananasscheiben in Stücke zerteilen. Chilischote
entkernen, in feine Streifen scheniden und mit dem öl, mit Limonanschale und
-saft verrühren. Mit Salz und Peffer würzen.
Fleischwürfel, Backpflaumen und Ananasstücke abwechselnd auf große Spieße
stecken und mit dem Chiliöl bestreichen. Auf den vorgeheizten Grill von
allen Seiten ca. 8 Minuten grillen.
Dazu schmeckt eine Currysauce
:Pro Person ca. : 393 kcal
:Pro Person ca. : 1645 kJoule
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