Frucht-Gelee (Diabetes)
Zutaten
| 200 | ml | ;Wasser |
|---|---|---|
| 1 | Msp. | Zimt |
| Süßstoff nach Geschmack ODER | ||
| Diabetiker-Suessungsmittel | ||
| 300 | g | Gemischte, vorbereitete Beerenfrüchte wie: Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, halbierte Erdbeeren, oder entkernte Kirschen |
| ½ | Pck. | Gelatine ODER |
| 6 | Blatt Gelatine | |
FÜR DIE GARNITUR | ||
| Sahne | ||
| Vanillemark | ||
QUELLE Neue Apotheken Illustrierte | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 06.08.97 | ||
Zubereitung
Das Wasser aufkochen, wuerzen mit Zimt, Suessstoff oder anderen DiabetikerSuessungsmitteln je nach individueller KH- und Kalorienberechnung. Die gemischten, vorbereiteten Beeren oder Kirschen in das Warme, nicht mehr kochende Wasser geben. Kurz ziehen lassen. Gelatine nach Vorschrift auf der Packung vorbereiten, sorgsam unter die Fruechte mischen.
Garnitur: kleine Sahnehaube mit Vanillemark gewuerzt, je nach individueller KH-Berechnung auch Diabetiker-Vanille-Eis oder einfach ein wenig Kaffeesahne.
Variation: Fuer eine Kaltschale weniger Geliermittel nehmen.
| Pro Person ca. | 110 kcal |
| Pro Person ca. | 461 kJoule |
| Eiweis | 14 Gramm |
| Sonstiges | 12g Fruechte KH |