Fritierter Reis nach chinesischer Art
Zutaten
| 200 | g | Gekochter Reis; vom Vortag |
|---|---|---|
| 200 | g | Gekochter Schinken - in Streifen geschnitten |
| 3 | Eier; aufgeschlagen | |
| 150 | g | Tiefgekühlte Erbsen |
| 1 | TL | ;Salz |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 2 | Frühlingszwiebeln - fein geschnitten | |
| 200 | g | Krevetten |
| Öl; zum Braten | ||
Zubereitung
Alle Zutaten bereithalten. Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie rauchheiss ist. Öl hineingiessen und die Eier zu einer Omelette backen; aus der Pfanne nehmen, auskühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Schinken in der Pfanne anbraten und beiseite stellen. Reis in derselben Pfanne anbraten, alle Zutaten daruntermischen und abschmecken.
Quelle: Nach: Annabelle 23/95 Erfasst von Rene Gagnaux
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Reisgericht Schinken Ei Resteküche |