Französischer Schoko-Kuchen
Zutaten
| 240 | g | Blockschokolade |
|---|---|---|
| 2 | EL | ;Wasser |
| 240 | g | Butter |
| 8 | Eier; getrennt | |
| 300 | g | Zucker |
| 200 | g | Mehl |
| Backpulver | ||
QUELLE von: Ingrid Muhn Gross-Umstadt erfasst von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen lassen. Eigelb und Zucker schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und fluessige Schokoladen-Butter unterruehren. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, unterheben und die Teigmasse in eine gefettete Springform (Durchmeser 26 cm) fuellen. Bei 150°C 60-70 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Nicki |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Schokolade |