Frankfurter Topf
Zutaten
| 75 | g | Dörrfleisch |
|---|---|---|
| 1 | Tas. Weiße Bohnen | |
| Suppengrün | ||
| 1 | Möhre | |
| 2 | Kartoffeln | |
| 2 | Frankfurter Würstchen Salz, Pfeffer | |
| Apfelessig | ||
| Gehackte Kräuter | ||
Zubereitung
Die eingeweichten Bohnen, das Dörrfleisch, die kleingeschnitte Möhre und das Suppengrün eine halbe Stunde vorkochen.
Am nächsten Tag die rohen Kartoffeln gewürfelt dazugeben und garkochen. Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken. Speck in Streifen schneiden, in den Topf geben und mit den Kräutern überstreuen. Noch einmal 30 Minuten kochen.
Quelle: hessentext 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 10 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Gemüsegericht Eintopf Speck Wurst |