Frankfurter Sauce
Zutaten
| 750 | g | Kräuter; Kresse Petersilie Borretsch Sauerampfer Schnittlauch Pimpernelle Kerbel |
|---|---|---|
| ½ | Kopfsalat | |
| 8 | Eier; gekocht | |
| 2 | Eigelbe | |
| 1 | Zitrone | |
| ; Pfeffer | ||
| ; Salz | ||
| 1 | EL | Saure Sahne |
QUELLE: die Aktuelle 19.04.97 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und Zitronensaft verrühren, Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter und die gehackten Eier untermischen.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
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| Kategorien: | Aufbau Sauce Deutschland |