Frankenhainer Suppe
Zutaten
| 2.50 | l | ; Wasser |
|---|---|---|
| 500 | g | Rindfleisch |
| 750 | g | Gemüse; (Erbsen, Karotten, - Blumenkohl) |
| 150 | g | Nudeln |
| ; Salz | ||
| Petersilie | ||
| Estragon | ||
Zubereitung
Fleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Nach etwa 40 Min. die Möhren, etwas später die grünen Erbsen und den in Röschen geschnittenen Blumenkohl zugeben. Zum Schluß Nudeln in den Topf schütten und weiter kochen, bis alles gar ist. Mit feingehackten Kräutern abschmecken.
Quelle: Erfaßt: Ulli Fetzer
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Eintopf Fleischgericht Gemüsegericht |