Forellen dänisch
Zutaten
| 4 | küchenfertige Forellen ß 250 g | |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 3 | EL | Dill; gehackt |
| 8 | EL | Semmelbroesel(Paniermehl) |
| 2 | EL | Fischkraeuter(TK); gehackt |
| 4 | EL | Öl |
| 50 | g | Butter |
QUELLE: Hoer Zu Spezial 1981 gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Forellen innen salzen und pfeffern, mit Dill ausstreuen, Bauchoeffnung mit Spiesschen zustecken. Semmelbroesel mit Fischkraeutern und etwas Salz mischen, die Forellen darin waelzen. Oel erhitzen, die Fische darin auf jeder Seite etwa vier Min. anbraten. Butter hinzufuegen und die Forellen in etwa 10 Min. gar braten, anrichten, mit Bratfond uebergiessen.
Pro Person ca. 381 Kalorien oder 1596 Joule
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Forelle Kräuter |