Fondue-Saucen
Zutaten
Grundmischung | ||
| 0.30 | x | Mayonnaise |
|---|---|---|
| 0.70 | x | Joghurt |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
Preiselbeersauce | ||
| Preiselbeeren; aus dem Glas | ||
| Mandeln, gemahlen | ||
Indische Currysauce | ||
| Banane; zerdrückt | ||
| Curry; reichlich | ||
Apfelsauce | ||
| Apfel; gerieben | ||
| Meerrettich; aus dem Glas oder der Tube | ||
* Kräutersauce | ||
| 8 | (TK) | |
| Zwiebel; gerieben, etwas | ||
* Knoblauchsauce | ||
| Knoblauch; gepresst | ||
| Cocktailsauce Unox, aus der Flasche nicht zuviel | ||
* Senfsauce | ||
| Ei; hartgekocht, zerdrückt das Weiße und das Gelbe | ||
| Senf | ||
Zubereitung
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann einige Stunden durchziehen lassen.
Quelle: Meine Schwester Erfasst von: Rainer Kemmler 10.07.1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jens |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Aufbau Sauce Fondue |