Foliesteak mit Kartoffel
Zutaten
| 1 | Paar Tropfen Öl | |
|---|---|---|
| 1-2 | mittlere Kartoffeln, geschält, in Scheiben | |
| 1 | Zwiebel in Scheiben | |
| 1 | reichlich frisch gemahlenen Pfeffer | |
| 1 | paar Kümmelkörnchen | |
| 1 | durchwachsenes Steak | |
| 1 | x | Salz,Pfeffer,Paprika,Knoblauch,Senf zum würzen |
| 1-2 | Scheiben Schinkenspeck oder gekochter Schinken | |
| 1 | Tomate in Scheiben | |
| 1 | x | Oregano, Pfeffer |
| 1-2 | EL | Paprikawürfel |
| 3-4 | Streifen Schafskäse | |
Zubereitung
Ein großes Stück Folie abtrennen, die Hand auf die Mitte der Folie legen und diese an den Handrändern so hoch ziehen, dass eine kleine Vertiefung entsteht. Da hinein ein paar Tropfen Öl geben. Darauf gibt man die Kartoffeln, die Hälfte der Zwiebelscheiben, würzt nach Bedarf.
Auf die Zwiebelscheiben das gewürzte Steak, darauf Schinkenspeck, Zwiebel, Tomate, Paprika und zuletzt den Käse. Die einzelnen Schichten nach Belieben würzen.
Die kurzen Seiten der Folie nach oben schlagen, mit den langen Seiten so verdrehn, dass keine Flüssigkeit entweichen kann.
Die Steaks auf's Backblech geben und bei 200 Grad ca. 45-60 min. backen.
Zugabe von Flüssigkeit ist nicht erforderlich!!
Anmerkung:
die Kartoffeln können natürlich auch weggelassen werden, dann frisches Brot dazu, es fällt reichlich Flüssigkeit an.
Bei der Auswahl der Zutaten kann man der Phantasie freien Lauf lassen
- würzige Tomatensaucen
- Möhrenstücke
- Staudenselleri
- Salami
- einfacher Käse (aber aufpassen, der klebt an der Folie!)
- Chilli
- auch auf Früchtebasis
- saures Gemüse ...........
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 50 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Hillary |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Quellenangabe: | Familienrezept |
| Kategorien: | Steak Fleischgericht Tomate Zwiebel Kartoffel Einfach Folienkartoffeln |
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