Fleischspieße mit Gemüse
Zutaten
| 300 | g | Schweinefleisch |
|---|---|---|
| 250 | g | Rinderfilet |
| 150 | g | Hühnerbrust (ohne Haut) |
| 2 | rote Paprikaschoten | |
| 2 | kl. | Zucchini |
| 2 | rote Zwiebeln | |
| frischer Thymian | ||
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ;Öl (zum Bestreichen) | ||
QUELLE: Fernseh + Freizeitmagazin der Augsburger Allgemeine Erfasst von Josef Bihler am 19.07.96 | ||
Zubereitung
Fleisch waschen, trockentupfen und in Wuerfel schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Paprika in breite Streifen schneiden und nochmals halbieren. Zucchini waschen, trockentupfen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schaelen und achteln. Thymian waschen trockenschuetteln und Blaettchen von den Stielen zupfen.
Fleisch abwechselnd mit Gemuese auf Spiesse stecken. Einige Spiesse nur mit Schweinefleisch, die anderen mit Rindfleisch und Haehnchenbrust bestecken. Mit Oel bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Tymian wuerzen.
20 Minuten grillen.
Dazu passt mariniertes Gemuese und Brot mit Kraeuterbutter!
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Fleischgericht Gemüsegericht Grillen |