Fleischsalat hot'n'spicy
Fleischsalat hot'n'spicy
Bild: © crazycook@webkoch
Zutaten
| 300 | g | Fleischwurst m. Knofi |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Erbsen |
| 4 | Gewürzgurken, fein gehackt | |
| 1 | Dose | Champignons in Scheiben |
| 250 | ml | Mexico-Sauce oder Texicana Salsa |
| Hot-Pepper-Sauce/Tabasco | ||
| eingelegte Jalapeno-Chilies | ||
| Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß | ||
| etwas Gurkensud | ||
| 1 | Zwiebel, fein gehackt | |
Zubereitung
Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Erbsen und Champignons sehr gut abtropfen lassen. Alles mischen mit Gürkchen, Zwiebelwürfeln und gehackten Jalapenos (Menge hier nach Geschmack und Ertragensgrenze - je mehr, desto besser).
Aus den Gewürzen, der Salsa und etwas Gewürzgurkensud ein Dressing bereiten und untermischen.
Achtung: Beim Würzen richtig Gummi geben!!! Ordentlich viel Tabasco und Gewürze verwenden, denn der Salat soll wirklich scharf sein. Wer mag, tut ein Übriges mit Chiliflocken.
