Fleischsalat (Buffet)
Zutaten
| 100 | g | Mayonnaise |
|---|---|---|
| ;Salz * weißer Pfeffer | ||
| 1 | Msp. | ;Zucker |
| 3 | TL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Scharfer Senf |
| 1 | TL | Meerrettich a.d.Glas |
| 2 | EL | Dosenmilch |
| 250 | g | Feine Fleischwurst |
| 4 | Gewürzgurken a.d.Glas | |
| 1 | kl. | Gewürzgurke |
| 1 | Tomate | |
| 1 | Ei; hartgekocht | |
| ½ | Bund | Petersilie z. Garnieren |
QUELLE SALATE Schlemmereien für jeden Tag erfasst v. Renate Schnapka am 20.01.98 | ||
Zubereitung
Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Senf, Meerrettich und Dosenmilch verruehren. Kraeftig abschmecken.
Fleischwurst aeuten und in gleichmaessig feine Streifen schneiden. Die Gewuerzgurken schaelen (das muss nicht sein, schmeckt aber zarter) und in gleichmaessig feine Streifen schneiden. Mischen und die Mayonnaise unterruehren. Etwa 60 Minuten ziehenlassen. Noch einmal abschmecken.
| Pro Person ca. | 385 kcal |
| Pro Person ca. | 1612 kJoule |
| Zubereitungsz. | Ohne Marinierzeit ca. 10Min. |
| Sonstiges | Vorbereitung: ca. 20 Min. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Petra |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Kaltes Wurst Gemüsegericht |