Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce
Zubereitung
Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett 3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud 1 Tl. frischen, grünen Pfeffer und 100 g Champignons geben und dünsten. Dann die 125 g Crème fraîche einfüllen und mit Salz abschmecken. Die Sosse über die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen.
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
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| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Fortgeschrittener |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Filet Steak Rind |