Feurige Penne mit Knoblauch und Chilli
Zutaten
| 750 | g | Penne (Röhrennudeln) |
|---|---|---|
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer | ||
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 1.50 | kleine rote Chillischoten | |
| 1 | Bund | Petersilie (z.B. glatt) |
| 125 | cl | Olivenöl |
Zubereitung
1. Penne in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 min bissfest garen.
2. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Chilli waschen, längs aufschneiden, entkernen und hacken.
3. Öl erhitzen. Knoblauch und Chilli darin andünsten. Penne abtropfen lassen. Mit Petersilie und Knoblauch-Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf einer Platte anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| kcal/Portion: | 380 |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Henning |
| Quellenangabe: | Kochzeitschrift |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Nudeln |