Feurige Hähnchenflügel
Zutaten
| 12 | Hähnchenflügel | |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer aus der Mühle | ||
| ½ | Tasse | Chili-Ketchup |
| 4 | EL | Honig |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| ; Tl Salz | ||
| 2 | EL | Sojasouce |
| 1 | TL | Fünf-Gewürz-Pulver |
| einige Tropfen Pfeffersauce (Tabasco) | ||
QUELLE: Spaß am Grillen Unipart-Verlag ISBN : 3-88122-3378-9 erfasst: J.Weingarten | ||
Zubereitung
1. Die Haehnchenfluegel unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kraeftig wuerzen.
2. Den Chili-Ketchup mit dem Honig, die geschaelten und mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen sowie der Sojasauce in eine Schuessel geben und glattruehren .
3. Die Glasur mit Fuenf-Gewuerze-Pulver, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken und die Haenhnchenfluegel damit bestreichen.
4. Die Haehnchenfluegel auf dem Grill garen und waehrend der Garzeit oefters mit der Glasur bestreichen.
5. Die Haehnchenfluegel anrichten, mit der restlichen Glasur ueberziehen, ausgarnieren und servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Grillen Hähnchen Geflügelgericht |