Festmenü aus der Bretagne (Jakobskaninchenmenü)
Zutaten
| Blumenkohl | ||
| Jakobsmuscheln | ||
| Kaninchen | ||
| Kastanien | ||
QUELLE Nach: Renate Kissel Zu Gast in der Bretagne Kunstverlag Weingarten 1993, ISBN 3-8170-0015-4 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Blumenkohlsuppe
Jakobsmuscheln auf bretonische Art
Trou breton
Kaninchenragout in Rotwein mit Backpflaumen und Nudeln
Maronenschaum
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Aufbau Menü Frankreich |