Festlicher Spargeltoast
Zutaten
| 500 | g | frisch gegarter Spargel |
|---|---|---|
| 4 | Scheiben Kastenweißbrot | |
| Butter zum Bestreichen | ||
| 4 | Scheiben gekochter Schinken | |
| 4 | Scheiben junger Gouda | |
| 2 | Tomaten | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| zerlassene Butter | ||
| Basilikum | ||
Zubereitung
Im Sud ausgekühlten Spargel sorgfältig abtropfen lassen. Die Stangen halbieren.
Brotscheiben toasten und mit der Butter bestreichen. Mit den Schinkenscheiben, Spargelstücken und käsescheiben belegen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit zerlassener Butter beträufeln. Im vorgeheizten Grill gratinieren, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Mit Basilikum garnieren.
Quelle: CMA