Ferrero-Rocher-Torte
Ferrero-Rocher-Torte
Bild: © gelöscht (Phykon)@webkoch
Zutaten
Biskuitboden | ||
| 4 | Eier | |
|---|---|---|
| 4 | EL | Wasser |
| 150 | g | Honig |
| ¼ | TL | Vanillepulver |
| 1 | Spur Salz | |
| 160 | g | Weizenmehl |
| 1 | TL | Backpulver |
Kirschenbelag | ||
| 1 | Glas Schattenmorellen | |
| Zucker bzw. Gelierzucker: (nach Geschmack) | ||
| 60 | g | Schokolade oder Kuvertüre |
Sahne | ||
| 500 | ml | Sahne |
| Etwas Zucker | ||
| 1 | Tütchen Sahnesteif | |
| 10 | Kugeln Ferrero Rocher | |
Zubereitung
Eier mit Wasser und Honig in der Küchenmaschine schaumig schlagen (dann erübrigt sich das Trennen der Eier). Mehl mit Backpulver, Salz und Vanillepulver mischen und dann vorsichtig unter die Masse geben. Sofort in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen, unterste Leiste, schieben und etwa 35-40 Min. backen. Notfalls nach der halben Backzeit abdecken.
Den fertigen Bisquitboden mit geschmolzener Schokolade (Kuvertüre) bestreichen. Schattenmorellen mit etwas Saft und Zucker (nach Geschmack) aufkochen und sirupartig andicken lassen. Den Bisquitboden damit belegen. Gut abkühlen lassen.
Die Rocher-Kugeln kleinhacken. Die Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen und die gehackte Rocher-Masse unterheben. Die Torte damit krönen. Stichworte: Kuchen, Pralinen, Torten, Kirschen, Sahnetorten
Statt Ferrero Rocher kann man auch eine andere Nuss-Krokant- Schokolade verwenden.
Statt Bisquit- kann man auch einen Mürbeteigboden nehmen.
04.03.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen |
Erfahrener Anfänger