Feldsalat mit Tomaten
Zutaten
| 300 | g | Feldsalat |
|---|---|---|
| 4 | kl. | Tomaten |
| 1 | kl. | Zwiebel |
| 4 | EL | Öl |
| 1.50 | EL | Weinessig |
| Salz | ||
| Pfeffer, weiß | ||
| 1 | TL | Schnittlauch; geschnitten |
Zubereitung
Feldsalat unter fliessendem Wasser waschen, putzen und abtropfen lassen. Tomaten achteln. Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Öl mit Weinessig, Salz und Pfeffer verrühren und mit den Zwiebelwürfeln unter den Salat heben.
Salat mit Tomatenachteln belegen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Quelle: Anette Wolter, Bunte Salate mit Variationen Gepostet: Björn Fritsche 2:2426/3012 07.05.94