Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Zutaten
| 1 | Schale Feldsalat | |
|---|---|---|
| ½ | Schale Pilzmischung | |
| 1 | Stück Greyezer-Käse | |
| Kräuter, gehackt | ||
| Olivenöl | ||
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
FÜR DIE MARINADE | ||
| 1 | EL | Olivenöl |
| 3 | EL | Cidre-Essig |
| 1 | Schalotte | |
| Olivenöl | ||
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
ERFASST *RK* AM 01.12.99 VON Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 23.11.1999 | ||
Zubereitung
Zubereitung: Den Feldsalat waschen, zupfen und in einer Schale anrichten. Die geputzten Pilze in Olivenoel ansautieren, mit Salz und Pfeffer wuerzen und ueber den Salat geben.
Fuer die Marinade 1 EL Olivenoel, 3 EL Cidre-Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und einige Schalottenwuerfel verruehren.
Alles ueber den Salat nappieren, mit gehackten Kraeutern und dem geriebenen Greyzer bestreuen.
| Team "Paprika" fuer nur DM 17,81: |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Salat |