Feine Selleriefrischkost
Zutaten
| ½ | Sellerieknolle | |
|---|---|---|
| 2 | gr. | Äpfel säuerlich |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 6 | Walnußkerne | |
| 70 | g | Rosinen ungeschwefelt |
| 175 | g | Sahnedickmilch |
| 1 | TL | Kräutersalz |
Zubereitung
Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Äpfel vierteln, von den Kerngehäusen befreien, grob raspeln, mit den Selleriestiften mischen und mit Zitronensaft beträufeln. Walnüsse grob hacken und mit den Rosinen dem Gemisch beigeben.
Zuletzt Sahnedickmilch darunterziehen, alles mit Kräutersalz würzen und gut mischen.
Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4 -Erfaßt: Arthur Heinzmann
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arthur |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Sellerie Frisch Rohkost Trennkost |